Auchroisk 25 Jahre 1990/2016 – Special Releases

Auchroisk 25 Jahre – Special Releases 2016

Diese Originalabfüllung der Speyside-Brennerei Auchroisk gehört zu den Diageo Special Releases des Jahres 2016. Der Single Malt wurde 1990 destilliert und trägt eine ausdrückliche Altersangabe von 25 Jahren. Die Edition umfasst weltweit 3.954 einzeln nummerierte Flaschen. Mit 51,2 % Vol. gelangte der Whisky in natürlicher Fassstärke in die 0,7-l-Flasche.

Amerikanische und europäische Eiche

Für die Abfüllung wurden Whiskys aus wiederbefüllten Hogsheads amerikanischer Eiche und wiederbefüllten Butts europäischer Eiche zusammengeführt. Beide Fassgruppen gehören zur Hauptreifung. Die Zusammenstellung wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Auchroisk verwendet für seine Produktion ungetorftes Gerstenmalz.

Frucht, Nuss und frische Würze

In den offiziellen Verkostungsnotizen stehen zunächst Orange und Birnenschale, begleitet von Mandelöl und Leder. Am Gaumen entwickelt sich die Süße in Richtung würzigen Früchtekuchens. Dunkle Schokolade, trockene Nussigkeit, Menthol und Orangenzeste ergänzen das Profil. Der anhaltende Nachklang erinnert an Süßholz, Pfefferminze, Pistazie und Nelke.

Fassstärke zum Entdecken

Eine kleine Portion pur ermöglicht den ersten Vergleich zwischen Duft und Geschmack. Anschließend können wenige Tropfen stilles Wasser helfen, die fruchtigen und würzigen Eindrücke bei geringerer Stärke zu erkunden. Die grün-goldene Gestaltung der Flasche und die nummerierte Edition kennzeichnen diese Ausgabe von 2016.