Die Balblair Distillery hat diesen hochwertigen Single Malt Whisky hergestellt. Das Aroma von diesem Whisky ist durch Noten von Zitronenschalen und grünen Äpfeln geprägt. Der Geschmack ist besonders würzig. Gelagert wurde er in erlesenen American Oak Ex-Bourbon und Double-Fired American Oak Casks. Die Balblair Distillery wurde im Jahre 1790 von John Ross gegründet und gehört zu den ältesten Brennereien Schottlands. Sie ist in den Highlands beheimatet.