Ballechin 19 Jahre 2004/2023 Madeira Cask Matured

Ballechin 19 Jahre Madeira Cask Matured

Unter dem Namen Ballechin produziert die Edradour Distillery ihren stark getorften Single Malt. Diese Originalabfüllung aus den Highlands stammt aus dem April 2004 und reifte neunzehn Jahre lang in Madeira-Puncheons.

Zwei Fässer und vollständige Madeira-Reifung

Die Fässer 184 und 189 wurden für diese kleine Charge zusammengeführt. Am 5. Juli 2023 entstanden 1.323 Flaschen mit 53,5 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Die Madeira-Fässer prägten die gesamte Reifung. Der Whisky wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.

Aroma und Geschmack

Würzige Nelken und Trockenfrüchte treffen auf dichten Torfrauch. Am Gaumen verbinden sich kräftiger Rauch, Feigen und Marzipansüße mit Eichenwürze. Der lange Nachklang führt Frucht und Rauch zusammen.

Genussempfehlung

Pur im Nosingglas verkosten und dem Whisky etwas Zeit geben. Wenige Tropfen Wasser können helfen, die fruchtigen und würzigen Seiten neben dem Rauch deutlicher wahrzunehmen.

Produktdetails

• Ballechin Highland Single Malt Scotch Whisky
• Originalabfüllung der Edradour Distillery
• 19 Jahre; 2004/2023
• Madeira-Puncheons 184 und 189; 1.323 Flaschen
• 53,5 % Vol.; 0,7 l; Fassstärke
• Stark getorft; ohne Farbstoff; nicht kühlgefiltert