Ballechin Oloroso Cask Matured #4 – The Discovery Series

Ballechin Oloroso Cask Matured #4

Mit der Discovery Series untersuchte Edradour den Einfluss verschiedener Fassarten auf seinen stark getorften Ballechin. Die vierte Ausgabe widmet sich Oloroso-Sherry-Butts und wurde im Juli 2009 abgefüllt.

Vollständige Oloroso-Reifung

Das Vorderetikett bestätigt, dass der Whisky ausschließlich in Oloroso-Sherry-Butts reifte. Die First-Fill-Fässer bestimmen damit die gesamte Fassreifung. Eine zusätzliche Finishphase ist nicht ausgewiesen.

Stark getorfter Highland Single Malt

Ballechin wird in der Edradour Distillery aus stark getorfter gemälzter Gerste hergestellt. Die Originalabfüllung trägt keine Altersangabe und ist auf 6.000 Flaschen begrenzt. Mit 46 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung bewahrt sie den Charakter von Destillat und Fass.

Genussempfehlung

Zunächst pur im Nosingglas probieren. Einige Minuten im Glas und nach Wunsch wenige Tropfen Wasser helfen, das Zusammenspiel von Torfrauch und Sherryfass zu erkunden.

Produktdetails

• Ballechin Highland Single Malt von Edradour
• Discovery Series #4; Juli 2009
• First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts; Vollreifung
• 6.000 Flaschen; 46 % Vol.; 0,7 l
• Stark getorft; ungefärbt; nicht kühlgefiltert