Die Destille Edradour zählt zu den kleinsten Brennereien Schottlands und durchaus ein wahrer Schatz der Whisky-Welt. Seit 2002 befindet sie sich in unabhängigen Besitz. Damals ging die Brennerei an das Whisky-Ass Andrew Symington über, welcher auch hinter dem unabhängigen Abfüller Signatory steckt. Ein wichtiger Aspekt in der Produktion ist und bleibt die traditionelle Herstellungsart der Whiskys. Bekannt ist Edradour für seine tiefdunklen und milden Whiskys, welche ihr Farbspiel der überwiegenden Lagerung in Wein- und Sherryfässern verdankt.

Seit 2003 destilliert die Brennerei auch stark getorfte Whiskys unter dem Namen „Ballechin". Die Whiskys wird Malz verwendet, welches mindestens 50ppm mitbringt.

Edradour Whiskys werden in den Highlands östlich von Pitlochry in traditioneller Handarbeit gebrannt. Wie vor 200 Jahren wird der Single Malt. Um ein vielfältiges Geschmacksprofil umsetzen zu können, verwendet Edradour unterschiedliche Fasstypen. Der 8-jährige Single Malt reite im Sherryfass mit in Bourbon Casks zu einem harmonischen Geschmackerlebnis mit rauchiger Schokolade, geröstetem Malz, Zimt, Rosinen und einen Hauch Ingwer.

 

Distilled at Scotland’s little gem

Alter: 8 Jahre

Dest. 2012 / Abgef. 2020

Highland Single Malt Scotch Whisky

Oloroso-Sherry, Bourbon

 

Farbe: Mahagoni

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Brennerei: Edradour

Abfüller: Ballechin 

Produktkategorie: Whisky

Typ: Single Malt

Füllmenge: 500ML

Alkoholgehalt: 46%Vol.

Farbstoff: Ohne Farbstoff

Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE