Ballechin Burgundy Matured #1 – The Discovery Series

Ballechin Burgundy Matured #1 – der Beginn der Discovery Series

Mit dieser ersten Ausgabe stellte Edradour im September 2006 seinen stark getorften Ballechin vor. Die Discovery Series erkundete den Einfluss unterschiedlicher Fassarten auf den rauchigen Highland Single Malt. Hier stehen erstmals belegte Burgunder-Rotweinfässer im Mittelpunkt.

Vollständige Reifung in Burgunderfässern

Der Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit in First Fill Burgundy Wine Casks. Es handelt sich damit um eine vollständige Weinreifung. Die Ausgabe trägt keine Altersangabe; die Auflage umfasst 6.000 Flaschen.

Stark getorfter Edradour

Das Rücketikett nennt einen Phenolgehalt des eingesetzten Malzes von 50 ppm. Diese Angabe bezieht sich auf den Rohstoff. Ballechin wird in der Edradour Distillery bei Pitlochry hergestellt und steht für deren stark getorften Stil.

Abfüllung und Genuss

Abgefüllt wurde mit 46 % Vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration. Im Nosingglas lässt sich die Verbindung von Torfrauch und Rotweinfass zunächst pur erkunden; einige Tropfen Wasser können nach persönlichem Geschmack ergänzt werden. Die 0,7-l-Flasche wird mit der abgebildeten Tube angeboten.

Produktdetails

• Highland Single Malt Scotch Whisky von Edradour
• Discovery Series #1; September 2006
• First Fill Burgundy Wine Casks; vollständige Reifung
• 6.000 Flaschen; 46 % Vol.; 0,7 l
• Stark getorft; ungefärbt; nicht kühlgefiltert