Benriach Smoke Season Double Cask Matured

Benriach Smoke Season – Double Cask Matured

Smoke Season widmet sich der Zeit im Brennereijahr, in der bei Benriach getorfter Whisky destilliert wird. Die Originalabfüllung aus der Speyside wird in kleinen Batches hergestellt und verbindet intensiven Torfrauch mit einer süßen, fruchtigen Seite. Sie trägt keine Altersangabe und wird mit 52,8 % Vol. abgefüllt.

Bourbon und getoastete amerikanische Eiche

Für die doppelte Fassreifung werden Bourbonfässer und neue amerikanische Eichenfässer verwendet. Die neue Eiche wird getoastet und soll nach Angaben der Brennerei die gerösteten, süßen Noten des rauchigen Destillats verstärken. Die beiden Fassarten sind auf dem Etikett als Double Cask Matured dokumentiert.

Intensiver Rauch, Vanille und Frucht

Die Herstellerbeschreibung nennt im Duft karamellisierten Rauch, Eichenwürze und Zitrusschalen. Am Gaumen verbinden sich dunkle Vanille, angebratener Apfel und Zimt mit einem Eindruck gerösteter Orange. Der Ausklang bleibt süß und rauchig.

Die Abfüllung wird vollständig aus getorftem Malz hergestellt. Für das gemälzte Getreide wird in der Fachliteratur ein Torfwert von 45 ppm angegeben. Dieser Wert bezieht sich auf das Malz und beschreibt keinen im fertigen Whisky gemessenen Phenolgehalt.

Natürliche Fassfarbe

Der goldene Farbton entsteht durch die Fassreifung; Benriach bestätigt den Verzicht auf zugesetzten Farbstoff. Die Flasche enthält 0,7 Liter. Beim Verkosten lässt sich die hohe Trinkstärke mit wenigen Tropfen stillem Wasser schrittweise anpassen.

Ergänzende Produktangaben

• Filtration: Nicht kühlgefiltert