Beringer Founders’ Estate Cabernet Sauvignon trocken 2016

Beringer Founders’ Estate Cabernet Sauvignon trocken 2016

Dieser kalifornische Rotwein des Jahrgangs 2016 stammt aus der Founders’ Estate Linie von Beringer. Cabernet Sauvignon prägt die 0,75-l-Abfüllung mit 13,5 % Vol.; die konkrete Flasche ist über Jahrgang, Etikett und GTIN eindeutig identifiziert.

Beringer wurde 1876 von Jacob und Frederick Beringer gegründet. Die Founders’ Estate Linie erinnert an die beiden Gründer und verbindet Trauben aus mehreren kalifornischen Herkunftsgebieten.

Cabernet Sauvignon aus Kalifornien

Für den Founders’ Estate Cabernet Sauvignon beschreibt Beringer Trauben aus bekannten und aufstrebenden kalifornischen Appellationen. Mehr als die Hälfte stammt aus Lodi und dem California Delta, ergänzt durch kühlere Küstenlagen. Ein kleiner Anteil Petite Sirah dient laut Hersteller der Komplexität; als konkret ausgewiesene Rebsorte der Abfüllung wird Cabernet Sauvignon gepflegt.

Dunkle Frucht und würzige Akzente

Das offizielle Profil nennt schwarze Kirsche und Himbeere sowie Vanille und Zimt. Ein runder Eindruck, geschmeidige Tannine und ein langer Nachhall kennzeichnen den Stil. Ein Teil des Weins reifte fünf Monate mit französischer und amerikanischer Eiche.

Genussempfehlung

Beringer empfiehlt den Cabernet Sauvignon zu gegrilltem Rib-Eye-Steak, geröstetem Gemüse oder gereiftem Cheddar. Damit passt er besonders zu Grillgerichten, vegetarischen Ofengerichten und kräftigem Käse.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Rotwein, Stillwein
• Herkunft: Kalifornien, USA
• Jahrgang: 2016
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Häufige Fragen

Woher stammt der Wein?
Die Abfüllung trägt die Herkunft Kalifornien in den USA.

Welche Rebsorte ist ausgewiesen?
Cabernet Sauvignon. Der von Beringer genannte kleine Anteil Petite Sirah wird nicht als gesicherter Etikett-Rebsortenwert dieser historischen Abfüllung übernommen.

Wozu passt der Cabernet Sauvignon?
Der Hersteller empfiehlt ihn zu gegrilltem Rib-Eye-Steak, geröstetem Gemüse und gereiftem Cheddar.