Bricco Lagotto Barbera Passito DOC trocken 2023
Rotwein
Barbera
Piemont, Vezza d’Alba · Italien
Jahrgang 2023 · Trocken
14,0 % Vol. · 0,75 l
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Bricco Lagotto Barbera Passito DOC trocken 2023
Dieser trockene Rotwein aus dem Piemont wird reinsortig aus Barbera erzeugt. Die vollreifen Trauben werden nach der Lese rund zehn Tage angetrocknet und verlieren dabei bis zu etwa 25 % ihres Wassers. So konzentrieren sich Frucht und Struktur, ohne dass der Barbera seine Frische verliert.
Ausbau und Charakter
Nach dem Antrocknen werden die Trauben vergoren; der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. Reife dunkle Beeren und Schwarzkirsche verbinden sich mit feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und langem Nachhall.
Genussempfehlung
Der Barbera passt zu Wild- und Schmorgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und mittelgereiftem Käse.
Produktdetails auf einen Blick
- Produkttyp: Wein, Stillwein
- Herkunft: Italien, Piemont, Vezza d’Alba
- Herkunftsbezeichnung: Barbera Passito DOC
- Rebsorte: Barbera
- Farbe: Rot
- Geschmack: Trocken
- Jahrgang: 2023
- Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
- Füllmenge: 0,75 l
- Allergene: Enthält Sulfite
- Produktart
- Wein
- Typ
- Stillwein
- Land
- Italien
- Region
- PiemontVezza d’Alba
- Marke
- Bricco Lagotto
- Hersteller
- Bricco Lagotto Cantina del Nebbiolo S.C.A.
- Produktionsbetrieb
- Cantina del Nebbiolo S.C.A.
- Abfüller
- Bricco Lagotto Cantina del Nebbiolo S.C.A.
- Alkoholgehalt
- 14,0 % Vol.
- Füllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2023
- Geschmacksprofil
- Trocken
- Rebsorte
- Barbera
- Speiseempfehlung
- Braten & SchmorgerichteGrillenKäse
- Weinfarbe
- Rot
- Verantwortlicher in der EU
- Bricco Lagotto Cantina del Nebbiolo S.C.A., Via Torino 17, 12040 Vezza d’Alba (CN), Italien