Campo Elíseo Cuvée Alegre Rosado 2021 trocken 0,75 l

Campo Elíseo Cuvée Alegre Rosado 2021

Der Cuvée Alegre Rosado 2021 von Campo Elíseo ist ein trockener Rosé der D.O. Rueda aus 100 % Tempranillo. Die Trauben wachsen bei Matapozuelos auf kargen, tiefen Sandböden mit Ton und Gestein im Untergrund.

Gärung in Betonei und französischer Eiche

Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, kühl gelagert und am Sortiertisch selektiert. Nach nur sehr kurzer Maischestandzeit vergärt je die Hälfte mit wilden Hefen in Betoneiern und französischen Eichenfässern. Die Reife auf der Feinhefe verleiht dem Rosé Volumen, Komplexität und eine feine Struktur.

Rote Beeren und weiße Blüten

Im Glas zeigt sich ein blasses, leuchtendes Rosa. Das Bouquet verbindet rote Früchte, rote und schwarze Johannisbeeren sowie weiße Blüten. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, rund, fruchtig und strukturiert mit frischem, anhaltendem Ausklang.

Genussempfehlung

Bei 8 bis 10 °C serviert passt der Cuvée Alegre Rosado als Aperitif sowie zu Salat mit Ziegenkäse, Steinbutt, Seeteufel und Meeresfrüchten.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Wein, Stillwein
• Herkunft: Spanien, Rueda D.O.
• Rebsorte: Tempranillo
• Weinfarbe: Rosé
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergen: Enthält Sulfite