Der Cape Mentelle Cabernet-Merlot aus der Australischen Region Margaret River, zeigt sich in einem sehr dunklen Granatrot. Ist er erst einmal im Glas und bekommt ein wenig Sauerstoff, entwickelt er aromatische Vielfalt. In der Nase Aromen von Tabak, Minze mit dunkler Schokolade und einem Hauch von frisch gerösteten Kaffee. Am Gaumen bleiben diese Eindrücke und verleihen ihn eine wundervolle Würzigkeit. Die Ausgewogenheit von Frucht mit der verhaltenden Säure und das schön ausbalancierte Tannin überzeugen auf ganzer Linie. Kräftiger Nachhall.

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