Der Cape Mentelle Rosé fließt in einem dunklen Lachsrose ins Glas und versprüht dort bereit sein umfangreiches Bukett. In der Nase Frische Grapefruit mit intensiven Zitrusnoten, Johannisbeeren mit reifen Himbeeren und saftigen Waldbeeren. Eine leicht würzige Note aus Kräutern und floralen anklängen mischt sich dazu. Am Gaumen zeigt sich nochmals die Vielfalt dieser Cuvée mit seinen Fruchtigen Nuancen. Durch seinen sehr trockenen Ausbau ist er frisch und knackig zugleich. Ein lebhaftes Finale mit schönem Nachhall.

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