Aberlour 9 Jahre 2013/2022 – Càrn Mòr Strictly Limited

Aberlour 9 Jahre – Càrn Mòr Strictly Limited

Diese unabhängige Abfüllung stammt aus der Aberlour Distillery in der schottischen Speyside. Der Single Malt wurde 2013 destilliert und 2022 von Morrison Scotch Whisky Distillers für Càrn Mòr abgefüllt. Das deklarierte Alter beträgt neun Jahre. Insgesamt umfasst die Ausgabe 1.798 Flaschen mit jeweils 0,7 l und einer Abfüllstärke von 47,5 % Vol.

Neun Jahre in Oloroso-Sherryfässern

Die gesamte dokumentierte Reifezeit verbrachte diese Ausgabe in Oloroso-Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgt ohne zugesetzten Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Sie gehört zur Strictly-Limited-Reihe, mit der Morrison kleine, begrenzte Zusammenstellungen verschiedener Brennereien vorstellt. Jahrgang, Abfülljahr und Gesamtauflage beschreiben die konkrete Ausgabe.

Dunkle Früchte, Malz und Gewürze

Die Originalnotizen auf der Rückseite beschreiben einen reichhaltigen Eindruck mit kräftigen dunklen Fruchtnoten, süßem Sherry, Malz und Gewürzen. Eine ergänzende Whiskybase-Verkostung nennt Schokolade, Orange und Mandarine sowie Vanille und Trockenfrüchte. Am Gaumen treten dort Holz und Würze neben fruchtige, leicht herbe Eindrücke. Der mittellange Nachklang wird als wärmend und von Gewürzen geprägt empfunden. Solche Beschreibungen geben individuelle sensorische Eindrücke wieder. Früchte, Schokolade oder Gewürze sind damit keine Zutatenliste.

Aberlour aus unabhängiger Auswahl

Aberlour ist die produzierende Brennerei, Càrn Mòr die Marke des unabhängigen Abfüllers Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Brennerei verarbeitet Gerstenmalz und liegt in der Speyside. Für diese Ausgabe steht der ungetorfte Charakter in Verbindung mit der Oloroso-Reifung. Die begrenzte Zusammenstellung legt den Schwerpunkt auf die Eigenschaften der ausgewählten Fässer.

Zum Kennenlernen eine kleine Portion pur in einem Tastingglas probieren und dem Whisky etwas Zeit geben. Beim erneuten Riechen können Frucht, Malz und würzige Holznoten unterschiedlich hervortreten. Wenige Tropfen stilles Wasser bieten eine weitere Möglichkeit, die Aromatik bei geringerer Trinkstärke zu erkunden. Alle Angaben beziehen sich auf die neun Jahre alte Ausgabe 2013/2022 mit 1.798 Flaschen.