Benriach 8 Jahre 2013/2022 – Càrn Mòr Strictly Limited

Benriach 8 Jahre – Càrn Mòr Strictly Limited

Diese unabhängige Abfüllung von Morrison Scotch Whisky Distillers stammt aus der Benriach Distillery in der schottischen Speyside. Der Single Malt wurde 2013 destilliert und 2022 für die Càrn Mòr Strictly Limited Reihe abgefüllt. Auf dem Etikett ist ein Alter von acht Jahren angegeben. Die Ausgabe umfasst 1.805 Flaschen mit jeweils 0,7 l Inhalt und einer Trinkstärke von 47,5 % Vol.

Acht Jahre in Sherry Butts

Die Reifung erfolgte in Sherry Butts. Diese Fassart ist sowohl auf dem Frontetikett als auch im Archiv des Abfüllers genannt. Der Whisky besitzt seine natürliche Farbe und wurde ohne Kühlfiltration abgefüllt. Jahrgang, Alter, Abfülljahr und Gesamtauflage kennzeichnen die konkrete Zusammenstellung. Die Strictly-Limited-Reihe umfasst begrenzte Ausgaben verschiedener schottischer Brennereien, die Morrison Scotch Whisky Distillers unabhängig auswählt und abfüllt.

Milchschokolade, Toffee und Würze

Die Originalnotizen auf dem Rücketikett beschreiben Milchschokolade und ein zähes, karamelliges Cinder Toffee. Im Nachklang bleibt eine würzige Note erhalten. Eine ergänzende Händlerverkostung nennt zunächst eine an ein Streichholz erinnernde Wahrnehmung, die anschließend fruchtigen Eindrücken weicht. Danach treten Sherry, Milchschokolade und Toffee hervor. Diese sensorischen Beschreibungen beziehen sich auf das wahrgenommene Aroma und den Geschmack des Whiskys.

Ungetorfter Speyside Single Malt

Benriach verarbeitet gemälzte Gerste und stellt unterschiedliche Whisky-Stile her. Die hier angebotene achtjährige Sherry-Ausgabe wird im konkreten Fachhandelsdatenblatt als ungetorft eingeordnet. Ihr Profil verbindet die süßen Eindrücke der Originalnotizen mit einer länger anhaltenden Würze.

Für die Verkostung zunächst eine kleine Portion pur in ein Tastingglas geben. Etwas Zeit im Glas ermöglicht es, die Entwicklung zwischen fruchtigen Eindrücken, Toffee und Gewürzen zu beobachten. Wer anschließend wenige Tropfen stilles Wasser ergänzt, kann denselben Whisky bei geringerer Trinkstärke vergleichen. Die Lieferung erfolgt als 0,7-l-Flasche in der zugehörigen Càrn-Mòr-Verpackung.