Glenburgie 12 Jahre 2010/2022 – Càrn Mòr Strictly Limited

Glenburgie 12 Jahre – Càrn Mòr Strictly Limited

Dieser Single Malt wurde 2010 in der Glenburgie Distillery in der schottischen Speyside destilliert. Die unabhängige Abfüllung von Morrison Scotch Whisky Distillers erfolgte 2022 für Càrn Mòr. Das deklarierte Alter beträgt zwölf Jahre. Die Ausgabe umfasst 1.418 Flaschen mit jeweils 0,7 l und einer Abfüllstärke von 47,5 % Vol.

Reifung in PX-Sherry-Hogsheads

Für diese Ausgabe sind Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads als Reifefässer angegeben. Die Fassbezeichnung steht sowohl auf dem Etikett als auch im Archiv des Abfüllers. Der Whisky kommt ohne zugesetzten Farbstoff und ohne Kühlfiltration aus. Jahrgang, Alter, Abfülljahr und Auflage kennzeichnen diese konkrete Zusammenstellung innerhalb der Strictly-Limited-Reihe.

Trockenfrucht und feine Würze

Die Originalnotizen beschreiben den Glenburgie als ausgewogen und mundfüllend, mit Trockenfrüchten und einer feinen würzigen Note. Eine ergänzende Händlerverkostung nennt Rosinen und Feigen, reife Frucht und Vanille. Am Gaumen werden fruchtige Süße und Malz wahrgenommen; der mittellange Ausklang wird als leicht nussig beschrieben. Die sensorischen Angaben sind Verkostungseindrücke. Sie benennen keine zugesetzten Früchte, Nüsse oder Gewürze.

Glenburgie aus unabhängiger Auswahl

Glenburgie ist die produzierende Brennerei. Sie verarbeitet ungetorftes Gerstenmalz in der Speyside. Morrison Scotch Whisky Distillers wählt für Càrn Mòr verschiedene schottische Whiskys aus. Die Strictly-Limited-Ausgaben sind begrenzte Zusammenstellungen, deren jeweiliger Charakter im Vordergrund steht. Hier verbinden sich zwölf Jahre Reifezeit mit den ausdrücklich genannten PX-Sherry-Hogsheads.

Zum Probieren eine kleine Portion zunächst pur in einem Tastingglas riechen und verkosten. Etwas Zeit im Glas erlaubt einen weiteren Blick auf Frucht, Malz und Holzwürze. Wenige Tropfen stilles Wasser bieten anschließend die Möglichkeit, die Aromatik bei verringerter Trinkstärke zu vergleichen. Die Flasche enthält 0,7 l. Alle Daten und Beschreibungen beziehen sich auf die 2022 abgefüllte zwölfjährige PX-Sherry-Ausgabe mit insgesamt 1.418 Flaschen.