Glentauchers 11 Jahre 2011/2022 – Càrn Mòr Strictly Limited

Glentauchers 11 Jahre – Càrn Mòr Strictly Limited

Dieser Single Malt wurde 2011 in der Glentauchers Distillery in der schottischen Speyside destilliert. Morrison Scotch Whisky Distillers füllte ihn 2022 für Càrn Mòr ab. Das deklarierte Alter beträgt elf Jahre. Die konkrete Ausgabe umfasst 1.223 Flaschen mit jeweils 0,7 l und einer Stärke von 47,5 % Vol.

First-Fill-Bourbon-Barrels

Das Etikett und das Archiv des Abfüllers nennen First-Fill-Bourbon-Barrels als Reifefässer. Diese Fässer waren zuvor mit Bourbon belegt und werden hier erstmals zur Reifung von Scotch Whisky eingesetzt. Die Flasche trägt die Hinweise auf natürliche Farbe und den Verzicht auf Kühlfiltration. Jahrgang, Abfülljahr, Altersangabe und Gesamtauflage kennzeichnen die Ausgabe innerhalb der Strictly-Limited-Reihe.

Gerstenmalz und kräftige Vanille

Die Originalnotizen beschreiben einen vollmundigen Whisky mit süßem Gerstenmalz und ausgeprägter Vanille. Ergänzende persönliche Verkostungsnotizen auf Whiskybase nennen Zitrusfrüchte, Birne und tropische Frucht. Im kurzen Ausklang treten Holz und Gewürze hervor. Diese Beschreibungen geben sensorische Eindrücke wieder. Sie bedeuten keine Zugabe von Vanille, Früchten oder Gewürzen.

Glentauchers aus unabhängiger Auswahl

Glentauchers verarbeitet ungetorftes Gerstenmalz. Die Brennerei ist der Produktionsbetrieb dieses Single Malts, während Morrison Scotch Whisky Distillers die Auswahl und Abfüllung für Càrn Mòr verantwortet. Strictly Limited umfasst begrenzte Ausgaben verschiedener schottischer Brennereien. Bei diesem Glentauchers stehen die elfjährige Reifung und die konkret benannten Bourbonfässer im Mittelpunkt.

Zum Kennenlernen eine kleine Portion in einem Tastingglas zunächst pur riechen und probieren. Etwas Zeit im Glas ermöglicht einen zweiten Eindruck von Malz, Frucht und Vanille. Wenige Tropfen stilles Wasser bieten die Möglichkeit, die Aromatik bei verringerter Trinkstärke zu vergleichen. Alle Angaben beziehen sich auf die elfjährige Bourbon-Ausgabe von 2011/2022 mit einer Auflage von insgesamt 1.223 Flaschen.