Torres Celeste Crianza – Ribera del Duero Tinto Fino mit Sternenhimmel-Charakter

Charakter & Stil

Der Celeste Crianza von Torres ist ein ausdrucksstarker Tempranillo aus der hochgelegenen Ribera del Duero. Sein Name und Etikett sind inspiriert vom funkelnden Sternenhimmel über den Weinbergen, die sich auf rund 900 Metern Höhe befinden. In der Nase zeigt er intensive Aromen reifer dunkler Früchte, Pflaumen und schwarzer Kirschen, ergänzt durch feine Röstnoten, Vanille und einen Hauch Gewürze aus der Fassreife. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich elegant, mit samtigen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang.

Ausbau & Herkunft

Der Celeste Crianza stammt aus Spanien, aus Kastilien und León (Subregion Ribera del Duero) und wird aus Tinto Fino (Tempranillo) erzeugt. Die Gärung erfolgt im Holzfass, anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique. Dadurch erhält er Struktur, Tiefe und die typischen Vanille- und Röstaromen, ohne die fruchtbetonte Stilistik zu überdecken.

Genuss-Empfehlung

Für das volle Aromenspektrum empfiehlt es sich, den Wein etwa 2 Stunden vor dem Genuss zu öffnen bzw. zu karaffieren. Perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Rind, Wildgerichten und kräftigem Hartkäse. Auch zu herzhaften Schmorgerichten macht der Celeste Crianza eine ausgezeichnete Figur.

Fakten im Überblick

• Produkt: Torres Celeste Crianza
• Herkunft: Spanien, Kastilien und León – Ribera del Duero
• Rebsorte: Tinto Fino (Tempranillo)
• Farbe: Rot
• Geschmack: trocken
• Gärung: im Holzfass
• Reifung: 12 Monate im Barrique
• Alkoholgehalt: 14 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Karaffieren: ca. 2 Stunden vor Genuss öffnen
• Lagerfähigkeit: ca. 6 Jahre
• Speiseempfehlung: Rind gebraten/gegrillt, Wild, Hartkäse
• Allergene: Enthält Sulfite; enthält keinerlei Milch-Allergene; enthält keinerlei Ei-Allergene

Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720, Vilafranca del Penedes, Spanien