Château Chasse-Spleen 2016 – Moulis-en-Médoc (Bordeaux) trocken

Charakter & Stil

Château Chasse-Spleen ist ein großer Name aus dem Médoc – kraftvoll, elegant und mit klassischer Bordeaux-Struktur. Der Jahrgang 2016 zeigt sich harmonisch und dicht, mit spürbarem Tannin, einem kräftigen Bukett und viel Tiefe. Ein Rotwein mit Haltung, der mit Luft immer mehr Facetten zeigt und seinem Namen alle Ehre macht: „chasse spleen“ – vertreibt die schlechte Laune.

Herkunft & Gut

Das Château liegt in Moulis-en-Médoc (Bordeaux) und bewirtschaftet rund 75 Hektar in Süd- und Ostlage auf kiesigen Böden (Grand Poujeaux). Weinbau wird hier bereits seit dem 12. Jahrhundert betrieben; das heutige Anwesen entstand 1822. Seit 1860 gilt Chasse-Spleen als Cru Bourgeois mit dem Prädikat „exceptionnel“ und wird seit 1976 von den heutigen Besitzern mit dem Ziel geführt, konstant Spitzenniveau zu liefern.

Rebsorten & Ausbau

Der 2016er ist eine typische Médoc-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Ausbau im Barrique/Holzfass unterstreicht die Struktur, bringt Würze und Tiefe und rundet die Frucht zu einem klassischen, lagerfähigen Bordeaux ab.

Genuss-Empfehlung

Mit seiner Trinkreife von 2021 bis 2045 eignet sich der Wein hervorragend sowohl für den sofortigen Genuss (idealerweise dekan­tieren) als auch für die längere Lagerung. Perfekt zu Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Käse – ein Wein für besondere Abende.

Fakten im Überblick

• Produkt: Château Chasse-Spleen
• Jahrgang: 2016
• Weinstil: Rotwein, trocken
• Herkunft: Frankreich, Bordeaux, Moulis-en-Médoc
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
• Ausbau: Barrique / Holzfass
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Trinkreife: 2021–2045
• Allergene: Enthält Sulfite

Abfüller: Château Chasse Spleen, 32 Chemin de la Razé, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich