Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013 0,75 l

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013

Der trockene Rotwein stammt aus der AOC Châteauneuf-du-Pape an der südlichen Rhône. Für den Jahrgang 2013 vereint Château de Beaucastel alle 13 Rebsorten der Appellation.

Traditioneller Ausbau im Fuder

Die Rebsorten wurden getrennt von Hand gelesen und vinifiziert. Syrah und Mourvèdre kamen in konische Holzbottiche, die übrigen Sorten in Beton und emailliertes Steinzeug. Nach der malolaktischen Gärung reifte die Assemblage ein Jahr in großen Eichenfudern.

Aroma und Speisebegleitung

Schwarze Früchte verbinden sich mit Kakao, Tabak und süßen Gewürzen. Der Auftakt ist großzügig und lang, die Tannine wirken reich und seidig, das Finale anhaltend. Der Wein passt besonders zu Wild und geschmorten Fleischgerichten. Bei etwa 15 °C servieren und möglichst dekantieren.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Wein, Stillwein
• Herkunft: Frankreich, Rhône, Châteauneuf-du-Pape
• Herkunftsbezeichnung: AOC Châteauneuf-du-Pape
• Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Syrah, Cinsault
• Weinfarbe: Rot
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2013
• Ausbau: ein Jahr in großen Eichenfudern
• Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite