Cloudy Bay Chardonnay trocken 2017

Cloudy Bay Chardonnay trocken 2017 aus Marlborough

Der Cloudy Bay Chardonnay 2017 ist ein trockener Weißwein aus Marlborough in Neuseeland. Chardonnay aus zehn Weinbergsblöcken verbindet die warmen, kiesigen Böden des Wairau Valley mit den kühleren Tonböden der Southern Valleys.

Schonender Ausbau im französischen Eichenfass

Die von Hand gelesenen Trauben wurden sanft gepresst. Der Most gärte in französischen Barriques, von denen 15 % neu waren, und reifte anschließend elf Monate im Fass. 27 % des Weins durchliefen die malolaktische Gärung.

Aroma und Geschmack

Im Duft zeigen sich reife Obstgartenfrüchte, Pfirsich, feine Würze und geröstete Haselnuss. Am Gaumen balanciert lebhafte Frische die runde Frucht von Nektarine und Reineclaude. Der konzentrierte Stil endet lang mit Steinfrucht und Zitrusblüte.

Genussempfehlung

Der Chardonnay passt zu Seezunge in Butter oder zu asiatisch gewürzten Bok-Choy-Knödeln.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Wein, Stillwein
• Herkunft: Neuseeland, Marlborough, Wairau Valley und Southern Valleys
• Rebsorte: Chardonnay
• Farbe: Weiß
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2017
• Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Häufige Fragen

Woher stammt der Cloudy Bay Chardonnay 2017?
Die Chardonnay-Trauben stammen aus Weinbergsblöcken im Wairau Valley und in den Southern Valleys innerhalb Marlboroughs.

Wozu passt der Chardonnay?
Er begleitet Fischgerichte und asiatisch gewürzte vegetarische Speisen.