Maison Muré Crémant d’Alsace Rosé Brut

Maison Muré Crémant d’Alsace Rosé Brut

Dieser roséfarbene Crémant aus dem Elsass wird ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Rebflächen lokaler Winzer in der Côte de Rouffach. Der jahrgangslose Schaumwein verbindet einen fruchtbetonten Charakter mit feiner Perlage und einer klaren, frischen Struktur.

Traditionelle Flaschengärung aus Pinot Noir

Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Mazeration als ganze Trauben gepresst, um den Roséton zu gewinnen. Die Grundweine entstehen in Fudern oder Edelstahltanks. Nach rund zwölf Monaten Grundweinbereitung und Ausbau wird die Assemblage nach dem Solera-Prinzip zusammengestellt: Wein des aktuellen Jahres wird mit auf der Feinhefe gelagerten Reserveweinen früherer Jahre verbunden. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt; ein langes Lager auf Latten fördert die feine und anhaltende Perlage.

Himbeere, Erdbeere und frischer Nachhall

Im Duft stehen Himbeere und Erdbeere im Mittelpunkt. Am Gaumen wirkt der Crémant rund und zugleich fest, mit einer leichten Tanninstruktur, lebendiger Frische und langem Nachhall. Die Dosage liegt bei 4 bis 6 g/l und entspricht der Klassifikation Brut.

Als Aperitif

Gut gekühlt eignet sich der Crémant besonders als Aperitif und kann auch ein Menü begleiten.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Schaumwein, Crémant
• Herkunft: AOC Crémant d’Alsace, Elsass, Frankreich
• Jahrgang: ohne Jahrgang
• Rebsorte: 100 % Pinot Noir
• Dosage: Brut, 4 bis 6 g/l
• Farbe: Rosé
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Trauben*, konzentrierter Traubenmost*, Fülldosage/Liqueur de tirage, Versanddosage/Liqueur d’expédition, Konservierungs- und Antioxidationsmittel Schwefeldioxid. *Aus ökologischer Landwirtschaft.

Nährwerte je 100 ml: Energie 340 kJ / 82 kcal; Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 1,30 g, davon Zucker 0,60 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g.