Delaforce 10 Years Old Tawny Port 0,75 l

Delaforce 10 Years Old Tawny Port

Delaforce His Eminence's Choice ist ein zehnjähriger Tawny Port aus Portugal. Die Cuvée vereint Portweine verschiedener Jahrgänge, die in ausgewählten Eichenfässern reifen. Ältere Partien bringen Reife und Komplexität, jüngere Frische und Kraft; gemeinsam ergeben sie ein durchschnittliches Alter von zehn Jahren.

Klassische Douro-Rebsorten

Für den Port werden klassische rote Sorten des Douro verwendet. Ausdrücklich genannt sind Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional. Durch die lange oxidative Reife verliert der Wein seine ursprünglich tiefe Farbe und entwickelt den bernsteinfarbenen Tawny-Ton.

Walnuss, Toffee und Trockenfrucht

Pflaume und Dattel treffen im Duft auf Walnuss und Toffee. Am Gaumen zeigt sich der Port voll und cremig, mit glatter Textur und Noten von Karamell und Trockenfrucht. Der Stil ist mittelang süß und wird im kontrollierten Süßegrad als lieblich geführt; eine balancierende Säure trägt den fruchtigen Nachhall.

Zu Käse und Dessert

Der Tawny passt zu mildem Käse sowie zu Desserts wie Eiercreme, Walnusseis, Apfelkuchen, Tarte Tatin oder Orangentarte. Bei 17 bis 18 °C serviert entfaltet er seine gereiften Aromen besonders klar.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Likörwein, Portwein
• Stil: Tawny, lieblich
• Herkunft: Douro und Porto, Portugal
• Rebsorten: Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
• Alter: durchschnittlich 10 Jahre
• Jahrgang: ohne Jahrgang
• Alkoholgehalt: 20,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: enthält Sulfite