Dieser Glengoyne gehört zur Old Particular Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing. In dieser Seerie werden besondere (particular) Whiskys ohne Farbstoff und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Dieser Glengoyne reifte zwölf Jahre lang in einem Refill Butt und wurde mit 48,4% abgefüllt.

Glengoyne ist die südlichste Whisky Destillerie der schottischen Highlands, sie liegt direkt an der Grenze zwischen Lowlands und Highlands und nur etwa 20 Kilometer entfernt von Glasgow. Wenn man ganz präzise sein möchte, dann wird der Whisky in den Highlands produziert, dann aber in die Lagerhäuser auf der gegenüberliegenden Straßenseite des Brennereigebäudes transportiert. Und diese liegen schon in den Lowlands. Glengoyne wurde im Jahre 1833 gegründet, damals noch unter dem Namen Burnfoot Distillery. Im Jahr 1861 wurde sie dann in Glenguin Distillery umbenannt und wurde schließlich im Jahr 1906 zu Glengoyne, wie man es heute kennt.

Tasting Notes:
Aroma: buttrige Pfannkuchen mit Sirup und Zitrusnoten.
Gaumen: cremig mit Vanille, Eiche, herber Marmelade und Karamell.
Abgang: lang mit Orangenschalen und einem Hauch Gewürzen. Dazu cremiger Haferbrei.

Highlights:
Highland Single Malt
Douglas Laing Old Particular Serie
Single Cask Abfüllung
12 Jahre gereift

Fakten:
Farbe: gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Glengoyne
Abfüller: Douglas Laing
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ml
Alkoholgehalt: 48,4 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ/GB