Edradour 2000 21 Jahre – Oloroso Cask Finish

Edradour 2000 – 21 Jahre Oloroso Cask Finish

Diese Originalabfüllung stammt aus einer Destillation vom November 2000. Für das Small Batch wurden zwei Fässer vereint; die Abfüllung erfolgte am 31. März 2022.

Bourbonreifung und langes Oloroso-Finish

Der Whisky reifte zunächst in Refill-Bourbon-Hogsheads. Im Mai 2007 wurde er in frische Oloroso-Sherry-Butts umgefüllt. Die Fässer mit den Nummern 3154 und 3155 lieferten nach insgesamt 21 Jahren 1.059 Flaschen.

Aroma und Geschmack

Das Rücketikett beschreibt Toffee, Cranberry und Rosinen mit einer feinen Sandelholzwürze. Kokos, Apfel und Vanille aus der ersten Reifung ergänzen die Sherrynoten. Der Nachklang ist lang und wärmend.

Genussempfehlung

Pur in kleinen Schlucken probieren und dem Whisky Zeit im Glas geben. Bei 55,8 % Vol. können wenige Tropfen Wasser helfen, weitere Frucht- und Gewürznoten zu öffnen.

Produktdetails

• Edradour Highland Single Malt Scotch Whisky
• November 2000 bis März 2022; 21 Jahre
• Refill-Bourbon-Hogsheads und Oloroso-Sherry-Finish
• Fässer 3154 und 3155; 1.059 Flaschen
• 55,8 % Vol.; 0,7 l; Fassstärke
• Ungetorft, ungefärbt und nicht kühlgefiltert