Glen Elgin 18 Jahre Special Release 2017

Glen Elgin 18 Jahre Special Release 2017

Dieser Single Malt aus der Speyside gehört zu den Diageo Special Releases 2017. Er wurde 1998 destilliert und trägt eine Altersangabe von 18 Jahren. Für die Edition wurden zwei experimentelle Chargen der Brennerei miteinander vermählt.

Zwei Hefen und unterschiedliche Fassreifungen

Eine Charge entstand mit Pombe-Hefe und reifte in ehemaligen Bodega-Fässern. Die andere wurde mit Cerevisiae-Hefe vergoren und in wiederbefüllten Butts aus europäischer Eiche gelagert. Die beiden Reifungen bringen ihre jeweiligen Eigenschaften in die gemeinsame Abfüllung ein.

Toffee, Obst und Eichenwürze

Diageo beschreibt zunächst Vanilletoffee und grüne Kräuternoten, die sich zu einem fruchtigen Duft mit Apfel und Birne entwickeln. Am Gaumen stehen Honigsüße, säuerlicher Apfel und würzige Eiche im Vordergrund. Zimt und Nelke ergänzen das Profil. Der mittellange, eher trockene Ausklang verbindet Holzgewürze mit braunem Zucker und einem Hauch Anis.

5.352 Flaschen in Fassstärke

Die Originalabfüllung erschien mit natürlicher Fassstärke von 54,8 % Vol. Die Auflage umfasst 5.352 Flaschen zu jeweils 0,7 l. Das Produkt enthält Farbstoff.

Als Serviervorschlag zunächst pur probieren und dem Whisky etwas Zeit im Glas geben. Wenige Tropfen stilles Wasser können anschließend genutzt werden, um Frucht und Gewürze bei geringerer Trinkstärke zu vergleichen.

Ergänzende Produktangaben

• Filtration: Nicht kühlgefiltert