Der GlenAllachie 9 Jahre Rye Wood Finish ist Teil der GlenAllachie Wood Finish Serie. Die Reihe besteht aus spannenden Abfüllungen mit verschiedenen Nachreifungen, die deutlich von ausgewählten Fässern geprägt sind. Dieser Single Malt reifte zunächst in amerikanischen Eichenfässern und erhielt sein Finish in ehemaligen Rye-Whiskeyfässern aus Kentucky. Diese Kombination unterschiedlicher Fässer verleiht dem GlenAllachie Rye Finish seinen vielschichtigen Charakter, in dem Würze und feine Süße ausgezeichnet harmonieren.

Glenallachie wurde 1967 von Mackinlay McPherson Ltd gegründet und gehört somit zu den jüngeren Brennereien in Schottland. In den folgenden Jahren war Glenallachie dann im Besitz von Invergordon Distillers und später Pernod Ricard. Im Jahr 2017 wurde die Destillierie an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited. Billy Walker hat in den Jahren davor mit sehr guten Entscheidungen die Brennereien BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh geführt und setzt seine erfolgreiche Arbeit nun bei GlenAllachie fort, was der Brennerei durchaus neuen Glanz verliehen hat.

Tasting Notes:
Aroma: würzig und süß mit Zimt und Muskat, dazu Noten von Honig und Karamell.
Gaumen: intensiv mit reifen Äpfeln und Sirup. Dazu Zimt und Nelken und würzig süßes Eichenholz.
Abgang: weich und rund, süß-würzig dazu etwas Nelken und Zitrus.

Highlights:
Speyside Single Malt
9 Jahre gereift
GlenAllachie Wood Finish Serie

Fakten:
Farbe: tiefes Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Glenallachie
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 48 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/BE