The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve

The Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve

Dieser fünfzehnjährige Single Malt stammt aus der Glenlivet-Brennerei in der schottischen Speyside. Sein Name verweist auf französische Limousin-Eiche: Ein ausgewählter Anteil des Whiskys erhält darin eine zusätzliche Reifung. Die Verbindung mit der Bourbonfassreifung verleiht dem French Oak Reserve seine fruchtige, nussige und würzige Ausrichtung.

Bourbonfässer und französische Eiche

Die Bourbonfassreifung bildet die Grundlage dieses Whiskys. Beim anschließenden selektiven Finish steht der Einfluss französischer Limousin-Eiche im Mittelpunkt. Der Hersteller reift hierfür einen Teil des Single Malts in diesen Fässern nach. Das Zusammenspiel verbindet die cremige Seite des Brennereistils mit einer präsenten, fein abgestimmten Eichenwürze. Die Altersangabe beträgt fünfzehn Jahre.

Cremigkeit, süße Frucht und Mandel

In den Verkostungsnotizen beginnt das Profil reichhaltig und cremig mit einer buttrigen Anmutung. Am Gaumen stehen süße Frucht und Nuss nebeneinander. Feine Gewürznoten begleiten das fruchtige Zentrum, ohne es zu verdecken. Im anhaltenden Nachklang treten süße Mandel und Würze hervor. Diese Beschreibungen benennen sensorische Eindrücke.

Originalabfüllung aus der Speyside

The Glenlivet verarbeitet gemälzte Gerste, die ohne Torf getrocknet wird. Der French Oak Reserve wird als reguläre Originalabfüllung mit 40,0 % Vol. angeboten. Jede Flasche enthält 0,7 l. Der Whisky ist kühlgefiltert und enthält Farbstoff in Form von Zuckerkulör.

Zum Verkosten bietet sich eine kleine Portion pur in einem Tastingglas an. Etwas Zeit im Glas lässt Frucht, Nuss und Eiche nacheinander hervortreten. Wenige Tropfen stilles Wasser ermöglichen anschließend einen Vergleich der Aromen bei geringerer Trinkstärke. Im Mittelpunkt steht dabei das Verhältnis von cremiger Textur, süßer Frucht und würzigem Holz.