Graham's Six Grapes Reserve Port 0,75 l

Graham's Six Grapes Reserve Port – Ruby Reserve aus dem Douro-Tal

Graham's Six Grapes Reserve Port verbindet süßen Portweinstil mit dunkler Frucht und einer klaren Struktur. Der rote Likörwein aus Portugal zeigt reife Pflaumen und Kirschen sowie Brombeer-, Cassis- und Lakritznoten. Er wird trinkfertig abgefüllt und benötigt keine weitere Flaschenreifung.

Herkunft, Rebsorten und Ausbau

Die Weine stammen aus Graham's Weinbergen im Douro-Tal und werden in der Kellerei Malvedos vinifiziert. Zu den wichtigsten Rebsorten zählen Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca; hinzu kommen Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão und Tinta Francisca sowie Trauben aus alten Mischpflanzungen. Die einzelnen Partien werden zunächst getrennt ausgebaut und später vermählt. Eine vergleichsweise kurze Reifung in gebrauchten Holzfässern und Holzbottichen bewahrt den jugendlichen Fruchtcharakter.

Was bedeutet Six Grapes?

Der Name geht auf die historische Fassmarkierung von Graham's zurück: Sechs Traubensymbole kennzeichneten Weine mit dem Potenzial für Vintage Port. Aus ausgewählten Partien entstand Anfang des 20. Jahrhunderts der Six Grapes Reserve Port.

Servieren und kombinieren

Bei 12–16 °C kommen Frucht und Struktur gut zur Geltung. Der Portwein passt zu Desserts mit dunkler Schokolade und zu gereiftem Käse. Die Flasche aufrecht lagern und nach dem Öffnen innerhalb von acht Wochen genießen.

Füllmenge: 0,75 l. Alkoholgehalt: 20 % Vol. Enthält Sulfite.