PMI Batch Two – Palma de Mallorca International Summer Dram

Charakter & Stil

PMI Batch Two (Palma de Mallorca International) ist dein perfekter Sundowner – ein leicht rauchiger Sommer-Whisky, der Sonne, Meer und mediterranes Lebensgefühl ins Glas bringt. Mit 46,5 % vol., einem roségoldenen Farbton und fruchtig-würzigem Profil ist er wie gemacht für laue Abende auf der Terrasse: Make your Sundowner perfect – unser absoluter Sommer Dram!

Fassreifung & Herkunft

Der Whisky reifte auf Mallorca in einer Kombination aus Bourbonfässern und Rotweinfässern, die zuvor viermal mit Tempranillo belegt wurden – daher der Zusatz „Crianza“. Diese besondere Reifung verbindet vanillige Süße und cremige Textur aus dem Bourbonfass mit der fruchtigen, weinigen Tiefe der Tempranillo-Fässer. Ein Hauch Rauch („Lightly Peated“) sorgt für Würze und maritime Assoziationen, ohne den sommerlich-fruchtigen Charakter zu überdecken.

Verkostungsnotizen

Farbe: Roségold

Aroma: Fruchtig und süß mit Noten von mediterranen Kräutern, ausgeprägter Orange und Piniennadeln. Dazu kommt eine aromatische Würzigkeit und eine zarte Spur Holzrauch, die dem Duft Tiefe und Charakter verleiht.

Geschmack: Süße Beerenfrüchte und Orangen treffen auf cremiges Karamell, begleitet von Kräutern und Gewürzen. Trockenes Eichenholz und Schokolade setzen einen spannenden Kontrapunkt und führen in einen angenehm trockenen, würzig-süßen Nachhall.

Genuss-Empfehlung

PMI Batch Two ist wie gemacht für den Sundowner: pur im Nosing-Glas oder im Tumbler mit einem großen Eiswürfel genießen. Einige Tropfen Wasser können die fruchtigen und kräuterigen Noten noch weiter öffnen. Passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Gemüse, milden Käsesorten oder einfach solo mit Blick auf den Sonnenuntergang.

Fakten im Überblick

• Produkt: PMI Batch Two (Palma de Mallorca International)
• Slogan: Make your Sundowner perfect – unser absoluter Sommer Dram
• Typ: Whisky, Lightly Peated
• Fassreifung: Bourbon- & Crianza-Tempranillo-Rotweinfässer
• Reifung: Auf Mallorca in mehrfach mit Tempranillo vorbelegten Rotweinfässern
• Alkoholgehalt: 46,5 % vol.
• Füllmenge: 0,5 l
• Farbe: Roségold
• Aromen (Nase): Fruchtig, süß, mediterrane Kräuter, Orange, Piniennadeln, Würze, feiner Holzrauch
• Geschmack (Gaumen): Süße Beerenfrüchte, Orange, cremiges Karamell, Kräuter & Gewürze, trockenes Eichenholz, Schokolade

Inverkehrbringer: The OX Distillery & Manufacture GmbH, Dorfstraße 18, 63768 Hösbach