Glenburgie 12 Jahre 2007/2020 – Hepburn’s Choice Wine Cask

Glenburgie 12 Jahre – Hepburn’s Choice

Dieser Single Malt stammt aus der Glenburgie Distillery in der schottischen Speyside. Destilliert wurde er 2007 und von Hunter Laing im Jahr 2020 für Hepburn’s Choice abgefüllt. Das Etikett weist zwölf Jahre Alter und eine Gesamtauflage von 230 Flaschen aus. Jede Flasche enthält 0,7 l bei 46 % Vol.

Wine Cask und begrenzte Auflage

Die Fassangabe dieser Ausgabe lautet Wine Cask. Sie ist sowohl auf der Flasche als auch in den Daten zum konkreten Einzelfass verzeichnet. Die Angabe von 230 Flaschen beschreibt die gesamte Ausbeute der Abfüllung. Glenburgie verwendet ungetorftes Gerstenmalz. Auf zusätzliche Färbung und Kühlfiltration wurde bei diesem Whisky verzichtet.

Karamell, rote Früchte und Milchschokolade

Das rote Aromenkreis-Motiv auf der Vorderseite nennt Karamell, rote Früchte und Milchschokolade. Diese drei Eindrücke beschreiben das vom Abfüller vorgestellte Profil. Sie sind sensorische Assoziationen und keine Zutatenangaben. Der Weinfassbezug und der ungetorfte Produktionsstil stehen bei dieser Auswahl im Vordergrund.

Eine Auswahl von Hunter Laing

Hepburn’s Choice umfasst Fassauswahlen verschiedener schottischer Brennereien. Bei dieser konkreten Ausgabe handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung aus Glenburgie. Der Name der Brennerei, die Jahrgänge 2007 und 2020 sowie die Auflage machen die Flasche innerhalb der Reihe erkennbar. Auf dem cremefarbenen Etikett sind die zwölf Jahre groß in Rot hervorgehoben; darüber steht das rote Aromenkreis-Motiv.

Zum Kennenlernen eine kleine Portion pur im Tastingglas probieren. Etwas Zeit im Glas kann helfen, die vom Abfüller genannten Frucht- und Karamellnoten nachzuvollziehen. Mit wenigen Tropfen stillem Wasser lässt sich anschließend vergleichen, wie sich der Eindruck bei geringerer Trinkstärke verändert.

Ergänzende Produktangaben

• Hauptreifung: Weinfässer