Glendullan 11 Jahre 2010/2022 – Hepburn's Choice

Glendullan 11 Jahre – Hepburn’s Choice 2010/2022

Dieser Single Malt Scotch Whisky stammt aus der Glendullan Distillery in der Speyside. Hunter Laing wählte ihn für die unabhängige Reihe Hepburn’s Choice aus. Destilliert wurde der Whisky 2010, abgefüllt 2022 nach elf Jahren Reifezeit. Die Einzelfassabfüllung umfasst 348 Flaschen mit jeweils 0,7 l Inhalt und 46 % Vol.

Elf Jahre im Refill Hogshead

Der Whisky reifte in einem bereits zuvor belegten Hogshead. Das Etikett nennt diese Fassart ausdrücklich als Refill Hogshead. Eine genauere Vorbelegung und eine Fassnummer sind nicht ausgewiesen. Die Altersangabe, die Jahreszahlen und die Gesamtauflage gehören zu dieser konkreten Abfüllung. Ein zusätzliches Finish ist nicht angegeben.

Vanille, Honig und Orangenblüte

Auf dem Etikett stehen Vanille, Orangenblüte und Honig im Mittelpunkt des Aromaprofils. Unabhängige Verkostungsnotizen ergänzen Fenchel und Zitronenmelisse im Duft, begleitet von süßem Gebäck und pochiertem Obst. Am Gaumen werden florale Zitrusnoten, Honig, Vanille und tropische Frucht beschrieben. Im Ausklang kommen pfeffriger Anis, Brioche und grüner Apfel hinzu. Die Aromabegriffe bezeichnen sensorische Eindrücke und keine zugesetzten Zutaten.

Ungetorft, ungefärbt und nicht kühlgefiltert

Glendullan arbeitet mit ungetorftem Gerstenmalz. Diese Abfüllung enthält keinen zugesetzten Farbstoff und wurde ohne Kühlfiltration auf die Flasche gebracht. Die Trinkstärke beträgt 46 % Vol. Das rote Etikett der Hepburn’s Choice Reihe kennzeichnet die Herkunft aus der Speyside und nennt sowohl die Brennerei als auch die wesentlichen Daten der Abfüllung.

Für die Verkostung bietet sich zunächst eine kleine Portion pur in einem Tastingglas an. Mit etwas Zeit lassen sich die floralen und süßen Eindrücke erneut vergleichen. Wenige Tropfen stilles Wasser ermöglichen einen weiteren Eindruck bei geringerer Trinkstärke. Dabei kann besonders auf das Verhältnis zwischen Honig, Zitrusblüte und der würzigen Seite geachtet werden. Angeboten wird eine einzelne Flasche mit 0,7 l Inhalt.