High Coast Dàlvve - Signature Malt

Der High Coast Dàlvve ist der "Signature Malt" der High Coast Distillery aus Schweden und wurde erstmalig im Jahr 2016 vorgestellt. Dieser Single Malt Whisky repräsentiert die erste dauerhaft verfügbare Abfüllung der Brennerei und symbolisiert deren handwerkliches Können und Engagement für Qualität.

Reifungsprozess und Charakter

Der Dàlvve reift für mehr als fünf Jahre in sorgfältig ausgewählten First Fill Bourbon Barrels und wird zu 22,3% aus getorftem Malz hergestellt. Diese einzigartige Kombination aus nicht-rauchigem und rauchigem Malz führt zu einem komplexen Geschmacksprofil, das sowohl Nuancen von Süße als auch dezente Rauchnoten bietet.

Highlights:

• Der Signature Malt von High Coast, charakteristisch für die Brennerei
• Gereift in Ex-Bourbonfässern, was dem Whisky weiche Vanillenoten und Tiefe verleiht
• Ein harmonisches Zusammenspiel aus rauchigen und nicht-rauchigen Malzsorten

Tasting Notes:

• Aroma: Frische Noten von Vanille und Frucht mit einem unterliegenden, sanften Rauch
• Gaumen: Ausgewogen mit einer süßen Malzigkeit, ergänzt durch dezente Rauchigkeit und würzige Eichennoten
• Finish: Mittellang und rein, mit einem angenehmen Nachklang von Bourbon-Eiche und einer Spur Rauch

Fakten:

• Farbe: Gold
• Herkunftsland: Schweden
• Brennerei: High Coast Distillery
• Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
• Produktkategorie: Whisky
• Typ: Single Malt
• Füllmenge: 700ML
• Alkoholgehalt: 46% Vol.
• Farbstoff: Ohne Farbstoff
• Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: High Coast Distillery AB, Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden