3 Freunde im Stettener Stein – Hoch³ Riesling 2013

Charakter & Stil

Der Hoch³ Riesling 2013 erzählt die Geschichte von Freundschaft, Leidenschaft und Handarbeit im Weinberg. Frisch, mineralisch und elegant, zeigt er Aromen von grünen Äpfeln, Pfirsich und zarten Blüten – getragen von der klaren Mineralität der Muschelkalkbänke des Stettener Steins. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berührt.

Die Geschichte & Herstellung

Alles begann 2010, als die drei Jugendfreunde Joe, Stefan und Ludwig eine vergessene, steile Weinparzelle im Stettener Stein wiederentdeckten. 55 Jahre alte Rebstöcke hatten nur eines gefehlt: Pflege und Freundschaft. Gemeinsam, meist an Wochenenden und oft mit Familie und Freunden, hauchten sie diesem besonderen Fleck Leben ein. Der Hoch³ Riesling 2013 ist das Ergebnis dieser Hingabe: selektiv geerntet, schonend verarbeitet und mit viel Liebe zum Detail vinifiziert, um die Mineralität und die Frische der Lage perfekt einzufangen.

Mehr über die drei Freunde und ihr Projekt gibt es in diesem Video: Hoch³ – 3 Freunde im Stettener Stein

Speiseempfehlung

Dieser Riesling begleitet leichte Fischgerichte, Spargel, frische Salate oder zartes Geflügel perfekt. Auch solo serviert begeistert er durch seine lebendige Frische und die feine Mineralität.

Servier- & Lagerempfehlung

Am besten bei 8–10 °C genießen.

Fakten im Überblick

• Produkt: Hoch³ Riesling 2013
• Herkunft: Deutschland, Franken, Stettener Stein
• Farbe: Weiß
• Geschmack: trocken
• Rebsorte: 100 % Riesling
• Herstellung: Handlese, selektive Pflege, schonende Verarbeitung
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Speiseempfehlung: Fisch, Spargel, Salate, Geflügel
• Verschluss: Naturkorken
• Allergene: Enthält Sulfite; enthält keinerlei Milch- oder Ei-Allergene
• Inhalt: 0,75 l
• BIO: DE-ÖKO-022

Inverkehrbringer: Weingut am Stein Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Deutschland