Hyde No. 12 - Tradition trifft Innovation

Der Hyde No. 12 Single Pot Still Cask verkörpert das handwerkliche Können und die tiefe historische Verwurzelung der Hibernia Distillers. Gegründet im Jahr 2014, steht hinter der Marke die Familie Hyde, die seit dem Jahr 1640 als Pub-Betreiber und Spirituosenhändler im südwestlichen Irland tätig ist. Heute zeichnet sich die Familie durch ihre Rolle als unabhängige Whiskey-Abfüller aus, die besten irischen Whisky in zwei Brennereien Irlands nach eigenen Maßstäben destillieren.

Exklusive Fassreifung für einen einzigartigen Charakter

Hyde No. 12 reift zunächst in stark ausgebrannten Bourbon Casks, bevor er ein exquisites Finish in Oloroso Sherry Fässern erhält. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination verleiht dem Whiskey eine tiefgründige Komplexität und aromatische Vielfalt.

Tasting Notes:

• Aroma: Würzig, getrocknete Früchte, Honig.
• Gaumen: Würzig, cremig, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Vanille.
• Abgang: Langanhaltend, cremig, Gerste.

Highlights:

• Limitierte Auflage.
• Finish in Oloroso Sherry Casks.
• Dreifach destilliert für außergewöhnliche Reinheit.

Fakten

• Farbe: Bernstein
• Herkunftsland: Irland
• Hersteller: Hyde
• Produktkategorie: Whiskey
• Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
• Füllmenge: 700ML
• Alkoholgehalt: 46 % Vol.
• Farbstoff: ohne Farbstoff
• Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE