James Eadie Craigellachie 13 Jahre 2008/2022 – The New Star

James Eadie Craigellachie 13 Jahre The New Star

Dieser Single Malt stammt aus der Craigellachie Distillery in der schottischen Speyside. James Eadie veröffentlichte ihn im Frühjahr 2022 als Teil seiner Small-Batch-Reihe. Der Name The New Star begleitet die Illustration von Cristina Buonanno auf dem Etikett. Insgesamt umfasst die Abfüllung 917 Flaschen.

Drei Refill Hogsheads aus dem Jahr 2008

Der Whisky wurde am 4. Juni 2008 destilliert und 2022 mit einer ausgewiesenen Reifezeit von 13 Jahren abgefüllt. Die Charge vereint die Refill Hogsheads 308452, 308459 und 308505. Sie besitzt 46,0 % Vol. und enthält 0,7 l je Flasche. James Eadie verzichtete auf zusätzliche Färbung und Kühlfiltration. Das verwendete Destillat stammt aus Craigellachies Produktion mit ungetorftem Gerstenmalz.

Zitrusfrucht und pflanzliche Würze

Die Verkostung von Whiskyfun beschreibt einen frischen, straffen Charakter mit Zitrone, Holunderblüte und Stachelbeere. Pflanzliche Akzente ergänzen den Duft. Am Gaumen treten Eindrücke von Kiwi und Rhabarber hinzu. Der lange Nachklang bleibt zitrisch und erinnert außerdem an Fenchel, Anis und Grapefruit. Diese Aromennoten beschreiben Sinneseindrücke, keine zugesetzten Zutaten.

Als Serviervorschlag zunächst eine kleine Menge pur in ein Tastingglas geben und ihr etwas Zeit lassen. Einige Tropfen stilles Wasser ermöglichen anschließend einen Vergleich der Frucht- und Gewürzeindrücke bei geringerer Trinkstärke. Besonders interessant ist dabei das Zusammenspiel der herben Zitrusnoten mit den pflanzlichen Akzenten.