James Eadie Glen Spey 11 Jahre 2010/2022 – Fass 804713

James Eadie Glen Spey 11 Jahre

Dieser Single Malt stammt aus der Glen Spey Distillery in Rothes in der schottischen Speyside. Der unabhängige Abfüller James Eadie wählte das Fass für seine Einzelfassserie im Frühjahr 2022 aus. Die Abfüllung war für den Export bestimmt und umfasst insgesamt 323 Flaschen.

First Fill Bourbon Hogshead 804713

Der Whisky wurde am 16. September 2010 destilliert und 2022 mit einer ausgewiesenen Reifezeit von elf Jahren abgefüllt. Er reifte im First Fill Bourbon Hogshead mit der Nummer 804713. Die Abfüllung besitzt 57,4 % Vol. in Fassstärke und enthält 0,7 l. Sie wurde weder kühlgefiltert noch zusätzlich gefärbt. Glen Spey verwendet ungetorftes Gerstenmalz.

Grasige Frische und Zitrusnoten

Die Verkostung von Whiskyfun beschreibt einen ausgeprägt grasigen und pflanzlichen Charakter. Am Gaumen stehen herbe Zitrusnoten im Vordergrund. Mit etwas Wasser treten grüne Birne und würzige Akzente deutlicher hervor; im langen Nachklang verbinden sich grasige Eindrücke mit Vanille und Grapefruit. Die Aromennoten sind Verkostungsassoziationen.

Als Serviervorschlag zunächst eine kleine Menge pur im Tastingglas probieren und ihr Zeit geben. Anschließend können einige Tropfen stilles Wasser die Trinkstärke senken und einen Vergleich der Frucht- und Gewürznoten ermöglichen. So lässt sich die Entwicklung dieses kräftigen Single Malts im Glas verfolgen.