Jan Fiskaal Merlot – eleganter südafrikanischer Rotwein aus Paarl

Charakter & Stil

Der Jan Fiskaal Merlot ist ein klassischer, eleganter Rotwein mit feiner Struktur und harmonischem Gesamtbild. In der Nase zeigen sich saftige Pflaumenaromen, begleitet von dunklen Beeren. Am Gaumen wirkt der Wein weich und ausgewogen, mit leicht erdigen Noten, zarten Tanninen sowie Anklängen von dunkler Schokolade und Blaubeeren. Ein zugänglicher, zugleich charaktervoller Merlot mit südafrikanischer Handschrift.

Cuvée & Herkunft

Benannt nach dem Fiskalwürger (Jan Fiskaal) – einem kleinen schwarz-weißen Vogel, der häufig in den Weinbergen von M.A.N Estate zu beobachten ist – spiegelt dieser Wein seine Herkunft aus dem Western Cape wider. Die Cuvée besteht überwiegend aus Merlot, ergänzt durch kleine Anteile Cinsault und Alicante Bouschet, die für zusätzliche Tiefe, Farbe und Struktur sorgen. Der Wein ist vegan.

Speiseempfehlung

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder reifem Hartkäse. Auch solo ein harmonischer Rotwein für entspannte Genussmomente.

Servier- & Lagerempfehlung

Bei etwa 16–18 °C servieren. Jetzt trinkreif, kann aber auch noch kurze Zeit gelagert werden, um seine weichen Aromen weiter zu entfalten.

Fakten im Überblick

• Produkt: Jan Fiskaal Merlot
• Herkunft: Südafrika
• Region: Western Cape
• Subregion: Paarl
• Farbe: Rot
• Geschmack: trocken
• Rebsorten: 87 % Merlot, 4 % Cinsault, 9 % Alicante Bouschet
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Säure: 5,2 g/l
• Restzucker: 3,3 g/l
• Vegan: Ja
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite)
• Energie: 333 kJ / 79 kcal pro 100 ml
• Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
• Kohlenhydrate: 1,2 g (davon Zucker: 0 g)
• Eiweiß: 0,5 g
• Salz: 0,01 g
• Allergene: Enthält Sulfite; enthält keinerlei Milch-Allergene; enthält keinerlei Ei-Allergene

Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland