Jurassic – Eau de Vie de Franche-Comté

Jurassic Eau de Vie de Franche-Comté

Diese Jurassic-Abfüllung verbindet zwei Herkunftsbezüge: Der Blended Scotch Whisky stammt aus Schottland, während die Fässer für seine Nachreifung aus der französischen Franche-Comté kommen. Abgefüllt wird die Edition von Auguste Pirou in Frankreich.

Die Reifung in zwei Schritten

Das Rücketikett beschreibt zunächst drei Jahre Reifung in Eichenfässern. Anschließend folgt ein weiterer Aufenthalt in Eichenfässern, die zuvor Eau-de-vie aus der Franche-Comté enthielten. Damit ergänzt eine gesonderte Nachreifung den bereits gereiften schottischen Blend. Die genaue Dauer dieser zweiten Phase wird auf der Flasche nicht beziffert.

Der französische Jura als Fasspartner

Der Name Jurassic und die Angabe Franche-Comté beziehen sich auf die französische Seite dieser Verbindung. Gemeint ist der Jura in Frankreich. Die Eau-de-vie-Fässer bilden das unterscheidende Merkmal dieser Edition innerhalb der Jurassic-Reihe.

Abgefüllt von Auguste Pirou

Die Flasche nennt Auguste Pirou als Abfüller. Der Whisky besitzt eine Trinkstärke von 40 % Vol. und wird in einer 0,7-l-Flasche angeboten. Bei einer Verkostung lässt sich besonders auf den Einfluss der Nachreifung achten: Er prägt die Verbindung zwischen dem schottischen Blend und den zuvor für Eau-de-vie verwendeten Fässern.

In Ruhe entdecken

Zum Kennenlernen bietet sich ein kleines Nosingglas an. Zunächst pur probiert, lässt sich der eigene Eindruck von der ungewöhnlichen Fasskombination festhalten. Einige Tropfen Wasser erlauben anschließend einen Vergleich bei leicht veränderter Trinkstärke.

Produktdetails

• Blended Scotch Whisky
• Drei Jahre Eichenfassreifung vor der Nachreifung
• Finish in Eau-de-vie-Fässern aus der Franche-Comté
• Abfüller: Auguste Pirou, Frankreich
• 40 % Vol.; 0,7 l
• Torfstatus: Ungetorft