Jurassic – Vin Jaune Cask Finish

Jurassic Vin Jaune Cask Finish

Diese Jurassic-Edition bringt schottischen Blended Whisky und die Fasskultur des französischen Jura zusammen. Ihr besonderes Merkmal ist die Nachreifung in Fässern, die zuvor Vin Jaune enthielten. Auf der Flasche heißt die Ausgabe Élevé en fût de chêne de vin Jaune.

Zwei Reifungsschritte

Das Rücketikett nennt zunächst drei Jahre in Eichenfässern. Danach folgt ein zusätzlicher Aufenthalt im Vin-Jaune-Fass. Die zweite Phase ergänzt damit den bereits gereiften Whisky. Eine genaue Dauer dieser Nachreifung wird auf der Flasche nicht angegeben.

Schottland trifft französischen Jura

Der Whisky ist als Blended Scotch Whisky bezeichnet. Der Jura-Bezug dieser Ausgabe steht für die französische Weinregion und die Herkunft des Finishfasses. Welche schottischen Brennereien die Bestandteile des Blends lieferten, wird auf der Flasche nicht genannt. Die Edition richtet den Blick auf die Verbindung von Whisky und vorheriger Weinbelegung des Fasses.

Abgefüllt von Auguste Pirou

Als Abfüller nennt das eigene Rücketikett Auguste Pirou in Frankreich. Die rundliche Flasche besitzt einen goldfarbenen Verschluss und ein helles Etikett mit orangefarbenem Band. Dieses trägt den Hinweis auf die Vin-Jaune-Fässer und unterscheidet die Ausgabe von anderen Jurassic-Abfüllungen. Angeboten wird sie mit 40 % Vol. in der 0,7-l-Flasche.

Die Fassidee im Glas erkunden

Zum Kennenlernen empfiehlt sich ein kleines Nosingglas. Zunächst pur probiert, lässt sich der eigene Eindruck von der Verbindung aus schottischem Blend und Weinfass festhalten. Einige Tropfen Wasser ermöglichen anschließend einen Vergleich bei leicht veränderter Trinkstärke. Wer mehrere Jurassic-Editionen gegenüberstellt, kann besonders auf die Unterschiede ihrer jeweiligen Nachreifung achten.

Produktdetails

• Blended Scotch Whisky
• Drei Jahre Eichenfassreifung vor dem Finish
• Nachreifung in Vin-Jaune-Fässern
• Französischer Abfüller Auguste Pirou
• Ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
• 40 % Vol.; 0,7 l
• Torfstatus: Ungetorft