Kaiken Estate Malbec trocken 2019 14 % Vol. 0,75 l

Kaiken Estate Malbec 2019

Die Malbec-Trauben stammen aus Agrelo in Luján de Cuyo, rund 40 Kilometer südlich der Stadt Mendoza, auf etwa 950 Metern Höhe. Sie wurden von Hand gelesen, in 300-kg-Behältern transportiert und im Weingut manuell selektiert.

Vinifikation und Ausbau

Auf die alkoholische Gärung folgte eine insgesamt 20-tägige Maischestandzeit. Die Hälfte des Weins reifte acht Monate in französischen Eichenfässern; die andere Hälfte blieb ohne Holzkontakt, um Frucht und weiche Tannine zu bewahren. Vor der Abfüllung wurde der Wein leicht filtriert.

Aroma und Geschmack

Der trockene Rotwein zeigt eine intensive violettrote Farbe. Pflaume und Kirsche verbinden sich im Duft mit Schokoladennoten. Am Gaumen wirkt der Malbec frisch und besitzt weiche, reif wirkende Tannine.

Genussempfehlung

Der Hersteller empfiehlt eine Serviertemperatur von 15 bis 17 °C und nennt weißes Fleisch, gegrilltes Gemüse sowie Blauschimmelkäse als Begleiter. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Wein, Stillwein
• Herkunft: Argentinien, Mendoza, Luján de Cuyo, Agrelo
• Rebsorte: 100 % Malbec
• Weinfarbe: Rot
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergen: Enthält Sulfite