Kilchoman ist ein familiengeführtes Unternehmen, das 2005 von Anthony und Kathy Wills gegründet wurde. Als das Unternehmen expandierte, schlossen sich dem Team aus Ehemann und Ehefrau ihre drei Söhne an; James, George und Peter. Die Familie Wills bleibt die treibende Kraft hinter Kilchoman mit Anthony als Geschäftsführer und Master Distiller, Kathy, die das Besucherzentrum leitet, und ihren drei Söhnen, die die Verkaufs- und Marketingaktivitäten der Brennerei leiten.

Die 100 % Islay-Philosophie entspringt dem Wunsch von Anthony und Kathy, die Tradition des Destillierens auf dem Bauernhof wiederzubeleben. Von Anfang an war das 100 % Islay-Sortiment Kern der Unternehmung. Es repräsentiert die Wiederaufnahme des Single Malt Whiskys, der an einem einzigen Ort von der Gerste bis zur Flasche produziert wird. So schreibt die Destille über sich: „Unsere Brennerei ist eine Brennerei, in der die Verantwortung für Qualität und Beständigkeit nicht ausgelagert, sondern vor Ort mit Geschick, Sorgfalt und Liebe zum Detail ausgeführt wird."

Dieser Single Malt Whisky wurde von der Kilchoman Distillery destilliert und abgefüllt. Gelagert wurde er in hochwertigen Bourbon Casks und Oloroso Sherry Casks. Diese Reifezeit dauerte 9 Jahre. Das Aroma erinnert an feine geschmolzene Butter, welche mit süßer Zitronenschale gewürzt worden ist. Weltweit gibt es nur 15.000 Flaschen von diesem wundervollen Whisky. Er hat einen Alkoholgehalt von 48% und enthält keine Farbstoffe.
 

Tasting Notes:

Aroma: Zitronenschalen, süß, würzig, geschmolzene Butter, Torfrauch
Geschmack: Maritim, Feuerrauch, würzig, reife Bananen, Tabak
Finish: Feuerrauch, Vanille, getrocknete Aprikosen
 

Highlights

Distilled at Kilchoman Distillery
Bourbon Casks und Oloroso Sherry Casks
 

Fakten:

Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Brennerei: Kilchoman Distillery
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Bourbon Casks und Oloroso Sherry Casks
Alter: 9 Jahre
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 48%
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung

Inverkehrbringer: Hanseatische Weihnhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Weiser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland