Kingsbarns Balcomie Single Malt Scotch Whisky

Kingsbarns Balcomie – fruchtiger Lowland Malt aus Sherryfässern

Balcomie verbindet den leichten, fruchtigen Brennereistil von Kingsbarns mit der Süße ehemaliger Oloroso-Sherryfässer. Die familiengeführte Brennerei liegt im schottischen Fife und verwendet für diesen Single Malt Gerste aus der Region. Abgefüllt wird ohne Altersangabe mit 46 % Vol.

Vollständige Reifung in Ex-Oloroso-Butts

Isabella Wemyss wählte für Balcomie Sherry Butts aus amerikanischer Eiche aus Jerez. Die gesamte Reifung erfolgt in diesen zuvor mit Oloroso belegten Fässern. Ihre sanften Eichennoten und die vom Sherry geprägte Süße ergänzen den fruchtigen Charakter des Destillats. Balcomie bleibt in natürlicher Farbe und wird ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.

Aroma und Geschmack

Im Duft zeigen sich Melasse, Sultaninen und Früchtebrot mit Zimt. Dunkle Schokolade und Sommerbeeren setzen weitere Akzente. Am Gaumen stehen Ananas und Orangenschale neben feinen Kuchengewürzen. Getrocknete Aprikose und ein Hauch gerösteter Haselnuss begleiten den Ausklang.

Genussempfehlung

Pur im tulpenförmigen Glas lässt sich das Zusammenspiel von Frucht und Sherryfass gut erkunden. Wer möchte, gibt anschließend wenige Tropfen Wasser hinzu und vergleicht die Eindrücke. Ein kleines Stück dunkle Schokolade bietet sich als Begleitung an.

Produktdetails auf einen Blick

• Typ: Single Malt Scotch Whisky
• Brennerei: Kingsbarns, Lowlands
• Rohstoff: Gerstenmalz aus Fife
• Reifung: Ex-Oloroso-Sherry-Butts aus amerikanischer Eiche
• Altersangabe: ohne Altersangabe
• Alkoholgehalt / Inhalt: 46 % Vol. / 0,7 l
• Ausführung: ungetorft, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert