Kookie Irish Gin – komplexer Gin mit Bergamotte und Rosenblüten

Der Kookie Irish Gin ist ein außergewöhnlicher irischer Gin aus dem County Mayo. Er entstand in Zusammenarbeit zwischen dem irischen Radiomoderator und Entertainer Alan Clarke, der Connacht Distillery und der international anerkannten Spirituosenexpertin Julia Nourney.

Für die Rezeptur wurden klassische Gin-Botanicals wie Wacholder und Koriandersamen mit Bergamotte und Rosenblüten kombiniert. Das Ergebnis ist ein frischer, würziger und vielschichtiger Gin, bei dem kräftige Wacholdernoten auf Zitruszesten, florale Akzente und eine angenehm herbe Fruchtigkeit treffen.

Ein Gin aus dem irischen County Mayo

Der Kookie Irish Gin wird von der Connacht Distillery in Ballina im Westen Irlands hergestellt. Sowohl die Brennerei als auch Markeninitiator Alan Clarke sind eng mit dem County Mayo verbunden.

Unter der Leitung von Julia Nourney entstand eine eigenständige Rezeptur, die den klassischen Charakter eines wacholderbetonten Gins bewahrt und gleichzeitig moderne florale und zitrusbetonte Elemente integriert. Bergamotte sorgt für eine aromatische, leicht herbe Zitrusfrische, während Rosenblüten dem Gin dezente florale Nuancen verleihen.

Aroma und Geschmack

In der Nase präsentiert sich der Kookie Irish Gin zunächst ausgesprochen frisch. Deutliche Zestennoten treffen auf ein kräftiges Gerüst aus Wacholder und Koriander. Die Botanicals zeigen sich sowohl floral als auch kräuterbetont. Eine zurückhaltende Süße erinnert an herbe Orangenmarmelade.

Am Gaumen wirkt der Gin würzig, intensiv und komplex. Der Wacholder zeigt eine ausgeprägt ölige Textur, während die Koriandersamen an Blutorangenzesten und Orangeat erinnern. Im Hintergrund entwickeln sich pikante Bitternoten von Schlehen und anderen Wildfrüchten. Herbale und dezent florale Nuancen ergänzen das vielschichtige Geschmacksbild.

Im langen Nachklang bleibt der ölige Wacholder deutlich am Gaumen präsent. Florale und feinherbe Noten klingen langsam und anhaltend aus.

Genussempfehlung

Der Kookie Irish Gin kann aufgrund seiner komplexen Aromatik sehr gut pur oder auf Eis genossen werden. Auch als Gin & Tonic kommen seine Zitrus-, Wacholder- und Blütennoten hervorragend zur Geltung.

Als Begleiter empfiehlt sich ein klassisches, eher trockenes Tonic Water, das die feinen Botanicals nicht überdeckt. Eine Orangenzeste oder eine dünne Scheibe Blutorange greift die Zitrusnoten des Gins auf. Eine sehr sparsam verwendete Grapefruitzeste kann zusätzlich seine feinherben Akzente betonen.

Produktdetails

• Produkt: Kookie Irish Gin
• Spirituosenart: Gin
• Herkunftsland: Irland
• Region: County Mayo
• Hersteller: Connacht Distillery
• Alkoholgehalt: 42,4 % vol.
• Füllmenge: 0,7 Liter
• Prägende Botanicals: Wacholder, Koriandersamen, Bergamotte und Rosenblüten
• Farbstoff: nein

Geschmacksprofil

• Aroma: frisch und zitrusbetont mit Wacholder, Koriander, Kräutern, floralen Noten und herber Orangenmarmelade
• Geschmack: würzig und komplex mit öligem Wacholder, Blutorangenzesten, Orangeat, Schlehen, Wildfrüchten sowie herbalen und floralen Akzenten
• Nachklang: langanhaltend, wacholderbetont, leicht floral und feinherb

Hersteller

Connacht Distillery
Belleek
Ballina, County Mayo
F26 P932
Irland
E-Mail: hello@connachtwhiskey.com