Lochlea Our Barley Lowland Single Malt

Lochlea Our Barley – vom eigenen Feld ins Fass

Our Barley ist die Kernabfüllung der Lochlea Distillery in Ayrshire. Der Name verweist auf die Grundlage des Whiskys: Gerste, die auf der eigenen Farm angebaut wird. Die Brennerei destilliert und lagert ihren Whisky auf demselben Gelände in den schottischen Lowlands.

Eigene Gerste und drei Fassarten

Lochlea baut die Gerstensorte Laureate an. Nach dem Mälzen wird daraus der Single Malt hergestellt. Für Our Barley kombiniert die Brennerei Whisky aus First-Fill-Ex-Bourbonfässern, Oloroso-Sherryfässern und STR-Barriques. Bei STR wird die Fassinnenseite ausgeschabt, getoastet und erneut ausgebrannt.

Alle drei Fassarten gehören zur Hauptreifung. Die Abfüllung ist ungetorft und trägt keine Altersangabe. Mit 46 % Vol. kommt sie ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung in die Flasche.

Aroma und Geschmack

Im Duft zeigen sich Birnensirup und Fruchtbonbons, begleitet von frisch geschnittenem Gras und Marmelade. Am Gaumen treffen Sirupsüße, Pfeffer und eine an Roggenbrot erinnernde Würze auf Nussnoten und cremige Vanillelimonade. Der lange Nachklang hinterlässt Orange und einen an Bienenwachs erinnernden Eindruck.

Genussempfehlung

Zum Kennenlernen eignet sich eine kleine Portion pur im tulpenförmigen Glas. Nach dem ersten Eindruck können wenige Tropfen Wasser ergänzt werden. So lässt sich verfolgen, wie Frucht, Getreidecharakter und Fasswürze zueinander stehen.

Produktdetails auf einen Blick

• Typ: Single Malt Scotch Whisky
• Brennerei / Region: Lochlea / Lowlands
• Alter: ohne Altersangabe
• Rohstoff: Gerstenmalz, Laureate-Gerste vom eigenen Hof
• Reifung: First-Fill-Ex-Bourbon, Oloroso-Sherry und STR-Barriques
• Alkoholgehalt / Inhalt: 46 % Vol. / 0,7 l
• Ausführung: ungetorft, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert