Dalaruan Classic Selection – The Lost Distillery Company

Dalaruan Classic Selection

The Lost Distillery Company widmet diese moderne Malt-Komposition der Geschichte von Dalaruan. Die frühere Brennerei in Campbeltown gehört zu den verschwundenen Namen der schottischen Whiskywelt. Ihre Geschichte dient als Ausgangspunkt für einen Blended Malt, der den damaligen Stil mit heute verfügbaren Single Malts interpretiert.

Rauch und getrocknete Früchte

Das Geschmacksbild verbindet Trockenfrüchte mit einem deutlichen Rauchton. Würzige Akzente und maritime Eindrücke begleiten die Frucht. Am Gaumen treten auch Noten hervor, die an geräuchertes Fleisch erinnern. Der Nachklang bleibt angenehm fruchtig und süß, während die rauchige Seite präsent bleibt.

Ex-Sherry- und Ex-Rumfässer

Für den heutigen Dalaruan nennt der Hersteller eine Reifung in ehemaligen Sherry- und Rumfässern. Die Komposition besteht vollständig aus Malt Whiskys verschiedener Herkunft. Eine Alterszahl wird nicht angegeben. Abgefüllt wird die Classic Selection mit 43 % Vol. und ohne Kühlfiltrierung; auch Farbstoff wird nicht zugesetzt.

Whiskygeschichte neu interpretiert

Die Marke recherchiert historische Produktionsweisen und Geschmacksprofile geschlossener Brennereien. Daraus entstehen eigenständige heutige Blends. Der Bezug zu Campbeltown beschreibt bei Dalaruan das historische Vorbild. Die grüne Ausstattung und der Hinweis auf die lange geschlossene Brennerei machen diesen Gedanken auch auf der Flasche sichtbar.

Serviervorschlag

Pur im Nosingglas lassen sich Rauch, Frucht und Würze gut nebeneinander entdecken. Ein wenig Wasser ist eine Möglichkeit, den Blend an die eigene Trinkvorliebe anzupassen. Wer rauchige Malts mit einer fruchtigen Seite mag, findet hier eine entsprechende Stilrichtung.

Produktdetails

• Blended Malt Scotch Whisky
• Classic Selection von The Lost Distillery Company
• Ex-Sherry- und Ex-Rumfässer
• Ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
• 43 % Vol.; 0,7 l