Towiemore Archivist’s Selection – The Lost Distillery Company

Towiemore Archivist’s Selection

The Lost Distillery Company widmet diese Abfüllung dem historischen Namen Towiemore. Die frühere Brennerei in der Speyside bildet das Vorbild für eine heutige Komposition aus Single Malt Whiskys. In der Archivist’s Selection steht ein reiferes Geschmacksprofil im Mittelpunkt, das mit 46 % Vol. abgefüllt wird.

Frucht und süße Würze

Die Abfüllung zeigt eine cremige Seite mit Pfirsich, Vanille und Mandeln. Grüne Apfelnoten und Anklänge an Kuchen erweitern das Profil. Fruchtige Frische und feine Würze bilden ein Zusammenspiel, das zum langsamen Entdecken im Glas einlädt.

Oloroso-Fässer zweiter Belegung

Für Towiemore nennt der Hersteller Oloroso-Sherryfässer in zweiter Belegung. Der Blended Malt besteht vollständig aus Single Malts. Die Archivist’s Selection trägt keine Alterszahl. Abgefüllt wird ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoff, sodass diese Produktionsmerkmale die Ausstattung der Reihe ergänzen.

Eine heutige Interpretation

Die Geschichte geschlossener Brennereien ist Ausgangspunkt des Projekts. Historische Produktionsbedingungen und überlieferte Geschmacksbeschreibungen werden recherchiert, um daraus eine moderne Malt-Komposition zu entwickeln. Bei Towiemore beschreibt die Speyside den Standort des historischen Vorbilds. Der heutige Whisky wird von The Lost Distillery Company zusammengestellt und abgefüllt.

Die Archivist’s Selection im Glas

Ein Nosingglas bietet Raum, die cremigen und fruchtigen Noten zu erkunden. Pur lassen sich Vanille, Mandel und Apfel zunächst nebeneinander wahrnehmen. Wenige Tropfen Wasser sind eine Möglichkeit, die Abfüllung an die persönliche Trinkvorliebe anzupassen.

Produktdetails

• Blended Malt Scotch Whisky
• Archivist’s Selection ohne Altersangabe
• Oloroso-Sherryfässer zweiter Belegung
• Ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
• 46 % Vol.;0,7 l
• Torfstatus: Ungetorft