Macallan Anniversary Malt 25 Jahre 1975/2000

Macallan Anniversary Malt 25 Jahre 1975/2000

Diese Ausgabe der Anniversary-Malt-Reihe verbindet den Jahrgang 1975 mit dem Abfülljahr 2000. Der Speyside Single Malt reifte 25 Jahre und wurde von The Macallan Distillers Ltd. abgefüllt. Das helle Etikett mit der großen roten Alterszahl und die Holzkiste gehören zum Erscheinungsbild dieser historischen Ausgabe.

25 Jahre Reifung in Sherryfässern

Die dokumentierte Fassreifung erfolgte in Sherry-Eichenfässern. Die Flasche enthält 0,7 l bei 43,0 % Vol. Ihre Farbe ist natürlich. Die Bezeichnung Anniversary Malt ist der Name der Reihe; die Altersangabe beschreibt die Reifezeit des Whiskys.

Dunkle Frucht und trockene Würze

Die für diese Ausgabe veröffentlichten Verkostungsnotizen nennen dunkle Früchte und süße Sherrynoten. Daneben werden leichte Raucheindrücke beschrieben. Am Gaumen zeigt sich ein voller, etwas trockener Charakter, gefolgt von einem langen und vielschichtigen Nachklang. Diese Aromeneindrücke beschreiben die Verkostung und sind keine Zutatenangaben.

Zum Kennenlernen empfiehlt sich eine kleine Menge pur in einem tulpenförmigen Glas. Etwas Zeit im Glas erleichtert den Vergleich zwischen Frucht, Süße und den trockeneren Eindrücken. Anschließend können wenige Tropfen stilles Wasser für einen zweiten Eindruck bei etwas geringerer Trinkstärke sorgen. Die Flasche mit ihrer Holzkiste dokumentiert eine frühere Phase der Macallan-Originalabfüllungen.

Ergänzende Produktangaben

• Torfstatus: Ungetorft