Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Rosé 2006 Champagner 0,75 l

Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Rosé 2006 Champagner 0,75 l

Palmes d’Or Rosé 2006 ist die roséfarbene Prestige-Cuvée von Nicolas Feuillatte. Der große und ausgewogene Jahrgang verbindet reife Frucht mit Frische, Tiefe und einem kraftvollen, zugleich eleganten Stil.

100 % Pinot Noir als Rosé de Saignée

Der Champagner entsteht ausschließlich aus Pinot Noir, je zur Hälfte aus Bouzy und Les Riceys. Durch kurze Maischestandzeit im Saignée-Verfahren erhält er seine intensive kupfer- bis rubinrosé Farbe und sein ausgeprägtes Aromenspiel. Im Mittel reift Palmes d’Or Rosé sieben bis acht Jahre im Keller; für den 2006er wird nahezu ein Jahrzehnt Flaschenreife beschrieben. Die Dosage beträgt 8 g/l und entspricht Brut.

Kirsche, rote Beeren und feine Würze

Kirsche, Granatapfel, Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere treffen auf rosa Pfeffer, Bittermandel und Pflaumenkonfitüre. Am Gaumen wirkt der Rosé-Champagner reif, fruchtig, vielschichtig, lang und elegant. Er begleitet Edelfisch, Hummer oder Flusskrebse ebenso wie Geflügel, Kalb, Lamm, reifen Comté oder ein Himbeermacaron.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Schaumwein, Champagner
• Herkunft: Champagne, Frankreich
• Jahrgang: 2006
• Rebsorte: 100 % Pinot Noir
• Herstellung: Rosé de Saignée
• Dosage: Brut, 8 g/l
• Farbe: Rosé
• Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: enthält Sulfite