Oban 14 Jahre Single Malt Scotch Whisky

Oban 14 Jahre – Single Malt von Schottlands Westküste

Oban 14 Jahre ist ein vollmundiger Single Malt Scotch Whisky aus den westlichen Highlands. Er verbindet reife Frucht und malzige Süße mit einer würzigen, leicht rauchigen Trockenheit im Abgang. Wer die Küstenseite der Highlands kennenlernen möchte und Rauch eher als feinen Akzent mag, findet hier eine Abfüllung mit genau diesem Zusammenspiel.

Kleine Brennblasen an Schottlands Westküste

Die Brennerei liegt in der Hafenstadt Oban an Schottlands Westküste und geht auf das Jahr 1794 zurück. Sie arbeitet mit kleinen kupfernen Brennblasen. Der Alkoholdampf wird anschließend in Rohrschlangen abgekühlt, die in hölzernen Wasserbottichen liegen. Diese als Worm Tubs bezeichneten Kondensatoren stehen bei Oban im Freien. Die Brennerei zählt sie zu den prägenden Elementen ihrer Herstellung. Im Glas zeigt sich der Whisky körperreich, mit einer fast öligen Textur.

Was die 14 Jahre aussagen

Die Altersangabe bezeichnet die Reifezeit des jüngsten enthaltenen Whiskys. Für die geschmackliche Einordnung ist vor allem der Wechsel von satter Frucht zu trockener Würze interessant. Oban 14 Jahre gehört zur Classic-Malts-Reihe und steht darin für den Stil der westlichen Highlands.

Von reifer Frucht zu trockenem Rauch

Im Duft treten reife Obstnoten, Malz und Orange hervor. Mit etwas Zeit im Glas kommen nussige Anklänge, eine feine salzige Note und ein Hauch Rauch hinzu. Am Gaumen wirkt der Whisky zunächst dicht und weich. Orangenschale und Nelke geben ihm Würze, grüner Apfel setzt einen frischeren Akzent. Der lange Nachklang wird zunehmend trockener und erinnert an dunkle Schokolade, bevor der Rauch noch einmal dezent auftritt.

Pur, mit Wasser oder zu geräuchertem Lachs

Zum Kennenlernen empfehlen wir, den Whisky zunächst pur zu probieren. Gib danach ein paar Tropfen kühles Wasser hinzu und vergleiche beide Eindrücke. So können Frucht und Malz deutlicher hervortreten, während die trockene Würze im Nachklang gut erkennbar bleibt. Wer den Whisky zum Essen probieren möchte, kann ihn zu geräuchertem Lachs servieren. Die feine Rauchnote greift das Räucheraroma auf, während die Frucht einen Kontrast setzt.

Was bedeutet Single Malt?

Single Malt steht für Whisky aus gemälzter Gerste, der in einer einzigen Brennerei hergestellt wurde. Für diesen Scotch ist das die Oban Distillery. Die Herkunftsangabe Highlands ordnet die Abfüllung geografisch ein. Der Begriff maritim beschreibt hier den sensorischen Eindruck, insbesondere die feine salzige Note.

Die Abfüllung im Überblick

• Single Malt Scotch Whisky
• Oban Distillery, Highlands, Schottland
• 14 Jahre gereift
• 43 % Vol.
• 0,7 l
• Mit Farbstoff (Zuckerkulör)