La Cigarrera Pedro Ximénez Sherry 0,75 l

La Cigarrera Pedro Ximénez Sherry 0,75 l

Dieser süße weiße Likörwein der D.O. Jerez-Xérès-Sherry stammt aus Sanlúcar de Barrameda in Andalusien. Trotz seiner tiefdunklen Mahagonifarbe basiert er auf der weißen Rebsorte Pedro Ximénez.

Sonnengetrocknete Pedro-Ximénez-Trauben

Nach der Lese werden die Trauben traditionell in der Sonne getrocknet, wodurch sich Zucker und Aromen konzentrieren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt; anschließend reift der Sherry oxidativ im Solera-System.

Rosinen und konzentrierte Süße

Dunkle Mahagonifarbe, ein intensiver Rosinenduft und eine dichte, ausgeprägt süße Textur bestimmen den Stil. La Cigarrera empfiehlt ihn zu Desserts, Schokolade, Eis sowie kräftigem Blauschimmelkäse.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Likörwein, Sherry
• Stil: Pedro Ximénez, süß
• Herkunft: Sanlúcar de Barrameda, Andalusien, Spanien
• Rebsorte: Pedro Ximénez
• Ausbau: oxidative Solera-Reifung
• Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite